大蒜油的神奇功效，錯過了你會后悔一輩子！

大蒜為百合科蔥屬植物，在我國已有2000多年的栽培歷史，大蒜含有400多種有益身體健康的物質(zhì)，大蒜油是其中重要的活性物質(zhì)。大蒜具有抗菌消炎、抗癌、降低血壓、降低膽固醇等等功效，但是由于吃大蒜會有一股讓人難聞的氣味，所以人們對于大蒜本身所具有的效果是望而止步的。因此專家將大蒜中的大蒜油提煉出來。不僅保留了大蒜原始的功效，大蒜油對于食品也起到了增味以及增香的作用。天然精油-大蒜油是大蒜中的特殊物質(zhì)，含有40多種活性硫醚化合物，藥用成份主要是大蒜素，被譽(yù)為“天然廣譜抗生素”。含硫化合物具有強(qiáng)力抗血栓活性，能夠降低膽固醇，有效預(yù)防糖尿病。沙棘油能夠有效預(yù)防癌癥，減輕放、化療對皮膚的損傷，抑制癌細(xì)胞生長，同時還可以祛痰、益肺、養(yǎng)胃、止血。

經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：大蒜油主要由二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚、二烯丙基硫醚、甲基烯丙基三硫醚、二甲基三硫醚等30余種含硫有機(jī)化合物組成，具有抑制腫瘤、保護(hù)心血管、保護(hù)肝臟及增強(qiáng)免疫力等功效。并且大蒜油可抑制膠質(zhì)瘤細(xì)胞活力，穿越血腦屏障，為膠質(zhì)母細(xì)胞瘤治療提供了研究基礎(chǔ)。此外，大蒜油還可顯著抑制甲狀腺未分化癌移植瘤的生長，通過調(diào)控胞內(nèi)磷脂酰肌醇激酶/蛋白激酶B信號通路抑制人未分化甲狀腺癌細(xì)胞增殖、遷移和侵襲，并誘導(dǎo)其凋亡。大蒜油對大腸桿菌、銅綠假單胞菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌、白色念珠菌和釀酒酵母菌均具有抑菌效果，大蒜油作用于細(xì)菌后，先毀壞細(xì)胞壁，導(dǎo)致細(xì)胞變形、堿性磷酸酶泄露，再使細(xì)胞膜的選擇透過性減弱，致使電導(dǎo)率和轉(zhuǎn)氨酶活力升高，從而影響細(xì)胞多肽和蛋白質(zhì)代謝的正常降解與合成，進(jìn)而導(dǎo)致細(xì)菌死亡。RNA測序分析表明，大蒜油誘導(dǎo)了氧化還原過程、致病機(jī)理等關(guān)鍵基因的差異表達(dá)。結(jié)果表明大蒜油處理會出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，嚴(yán)重破壞細(xì)菌的正常代謝和生理功能。

天然精油-大蒜油的主要功效與作用

1、保護(hù)血管：大蒜油含有活性硫醚化合物，可以輔助降低膽固醇及血脂，增強(qiáng)血管彈性，促進(jìn)血液循環(huán)，對血管具有一定的保護(hù)作用；

2、促進(jìn)消化：大蒜油含有的大蒜素可以刺激胃腸黏膜，促進(jìn)消化液分泌，適量進(jìn)食可增加食欲，促進(jìn)消化；

3、抗菌消炎：大蒜油能抑制病原微生物，特別是大腸桿菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等，可用于腸胃炎的緩解。

食用注意事項(xiàng)

1、胃潰瘍病人不能吃大蒜油，以免導(dǎo)致胃痛；

2、大蒜油不適合與燒酒、羊肉同吃，容易胃痛和上火；

3、大蒜油不能過度進(jìn)食，盡量不要生吃。

此外，大蒜油目前不僅在食品行業(yè)運(yùn)用普遍，在醫(yī)療方面，專家也研究出了最大發(fā)揮大蒜油藥用價值的大蒜油軟膠囊。大蒜油軟膠囊不僅可以避免大蒜自身的一次難聞氣味以及刺激感，對于人體也起著一定的保健作用，還能保持口氣清新。

大蒜油是精選當(dāng)今中國天然無污染的大蒜原粒，采用世界領(lǐng)先的「冷凍技術(shù)」?jié)饪s提取，確保大蒜中的有效成份不被破壞。本品含大蒜辣素等多種人體所需成份，當(dāng)中被譽(yù)為「植物黃金」的大蒜揮發(fā)油，二十一世紀(jì)堪稱為「植物白金」。